平成30年10月20日

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秋の気配をずいぶんと感じるようになりました。コーヒーもホットでいただきたい季節ですね。

今月のケーキも先月と同様、季節もの・栗のケーキでした。

今回は、季節感をとらえてカップは雲錦のコーヒーカップ。そしてケーキ皿にはもみじ形の銘々皿を使用しました。お皿の色は、他にもありましたが、アメ釉の透明感のある茶色で落ち着いた感じにコーディネイトできました。

コ−ヒ−:カトーコーヒー トラジャ産セレベス・アラビカ

ケーキ:ラ・メール・ブランシュ マロン・ムース

コーヒーカップ:蔵珍窯 金彩雲錦コーヒー碗皿

ケーキ皿:蔵珍窯 アメ釉もみじ銘々皿

フォークレスト:蔵珍窯 FE-3A銀彩木ノ葉箸置

そして、

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コーヒーや甘いものが好みでないお客様がおみえでしたので、緑茶でおもてなし。

宝瓶をつかって、すこし贅沢な感じで演出してみました。

緑茶:小山園茶舗

そそぐ器:蔵珍窯 清朝風色絵宝瓶

湯呑み:蔵珍窯 清朝風色絵湯呑み