平成30年9月29日

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ずいぶん涼しくなってきましたのでホットコーヒ−でおもてなししました。

『こふく碗』という小型の抹茶碗にコーヒーを淹れて。碗を手で持ったときの感覚とあたたかさがちょうど良かったです。

今日のケーキは、季節もの・栗のケーキでした。

ケーキや碗の色のトーンが落ち着いた感じでしたので、少し鮮やかなお皿でコーディネイトしてみました。

 

コ−ヒ−:時間旅行 ブレンドNO2

ケーキ:ラ・メール・ブランシュ マロン・ムース

コーヒーカップ:蔵珍窯 YE-9B黄瀬戸こふく碗

フォークレスト:蔵珍窯 FP-4かぶ箸置

平成30年9月24日

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朝晩涼しくなってきましたので、ホットかアイスか悩むところですが

今回もアイスコーヒーでのおもてなし。

といっても氷は少なめにしてあまり冷やしすぎないようにしました。

ケーキ皿には、純和風のお皿しかも魯山人写しの器を使用しました。

いろいろな使い方ができて楽しいです。

 

コーヒー:緑の館 アイスブレンド

ケーキ:ラ・メール・ブランシュ

コーヒーカップ:蔵珍窯 YE-5A青釉カップ

ケーキ皿:蔵珍窯 LE-17糸巻図四方皿

フォークレスト:蔵珍窯 FE-3A銀彩木ノ葉箸置

平成30年8月22日

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今日も暑い日でしたので、アイスコーヒーでのおもてなし。

いれたてのコーヒーを氷で冷やしてアイスコーヒーを楽しんでいただきました。

今回の豆は、アイスコーヒー用に細かめに挽いていただいたもの使用。

前回とケーキは同じですが、器で雰囲気が少し変わりました。

ケーキの形によって普段選ばない器を選んだり、選ぶ器がかわってくることも実感。

 

コーヒー:緑の館 アイスブレンド

ケーキ:ラ・メール・ブランシュ  メモワール・ド・エテ 

コーヒーカップ:蔵珍窯 YE-5B朱貫入カップ

ケーキ皿:蔵珍窯 LE-27織部木ノ葉焼物皿

そそぐ器:蔵珍窯 SP-580Bアメ釉羽子板石瓶

フォークレスト:蔵珍窯 FE-3A銀彩木ノ葉箸置

平成30年8月2日

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とても暑い日が続いてますので、今回はアイスコーヒーでのおもてなし。

淹れたてのコーヒーを注器にいれ、カップには氷をいれて。

熱いコーヒーを氷で冷やしてアイスコーヒーを楽しんでいただきました。

コーヒーは、氷でうすくなるので少し濃いめに淹れました。

 

コーヒー:時間旅行  ブレンドNO2

ケーキ:ラ・メール・ブランシュ  メモワール・ド・エテ 

コーヒーカップ:蔵珍窯 YE-5A青釉カップ

ケーキ皿:蔵珍窯 LP-14ルリ釉銀彩八角皿

そそぐ器:蔵珍窯 SP-580Bアメ釉羽子板石瓶

フォークレスト:蔵珍窯 FE-3A銀彩木ノ葉箸置